Эксперты Росконтроля решили проверить кабачковую икру, которую можно найти на прилавках российских магазинов.
В рамках исследования была проверена икра шести марок: Bonduelle Expert, Верес, Скатерть-самобранка, Дядя Ваня, Вкусвилл и Пиканта.
Эксперты ни в одном из образцов не нашли микотоксин патулина и пестициды.
Предельно допустимое содержание нитратов в кабачках и продуктах из них – 400 миллиграммов на килограмм. Лишь в икре марки «Скатерть-самобранка» содержание нитратов было в пределах нормы. Специалисты смогли рекомендовать икру лишь этой марки, хотя в ней были выявлены незначительные недостатки в консистенции и цвете. На вкусовые качества кабачковой икры это никак не повлияло.
Остальные образцы были забракованы.
Напомним, ранее эксперты Росконтроля проводили проверку <a href="story.php?id=85913">пельменей</a>, <a href="story.php?id=86049">мороженого</a>, <a href="story.php?id=86483">сарделек</a>, <a href="story.php?id=86663">креветок</a>, <a href="story.php?id=86918">сыра</a> и <a href="story.php?id=88421">сметаны</a>.
Текст: Анна Иванова